Proč jíst kešu ořechy

Kešu ořechy jsou plody tropického stromu jménem ledvinovník západní, který je až 12m vysoký a původem pochází z Brazílie. Kešu stromům vyhovuje teplé a vlhké klima, proto se nejčastěji vyskytují v tropických oblastech. Mezi největší světové producenty patří Brazílie, Indie, Vietnam a Afrika. Jeden strom může vyprodukovat až 50kg kešu ořechů. 

Průměrné nutriční hodnoty kešu ořechů na 100g:

Kešu a zdraví

Kešu ořechy jsou bohatým zdrojem minerálů, vitamínů, antioxidantů a mnoho dalších zdraví prospěšných látek jako jsou nenasycené mastné kyseliny. Ty se podílí na regulaci hladiny cholesterolu v krvi. Jsou vhodné pro osoby, které trápí revmatické bolesti. Z minerální látek obsahují hlavně zinek, měď, hořčík a antioxidanty ve formě fenolických sloučenin. Zinek podporuje správnou funkci imunitního systému.

 Hořčík

- pomáhá zpomalit stárnutí buněk v těle a zlepšuje kvalitu spánku

  Zdroj vitamínu K, vápník a draslík

- podpora kostí: mineralizují a chrání před zlomeninami či osteoporózou

  Draslík, vitamin E, B-6 či kyselina listová

- podpora proti srdečním onemocněním

  Zdravé tuky

- vhodné pro lidi s diabetem (pomáhají s bojem "špatnému" LDL cholesterolu a zlepšují "dobrý" HDL cholesterol)

  Zdroj bílkovin

- důležitý pro výživu šlach, kostí a kůže

Jak zařadit kešu do jídelníčku?

V dnešní době jsou kešu ořechy tak rozšířené, že jsou k dostání v mnoha variantách. Tou nejzdravější variantou jsou určitě Kešu pražené nebo Kešu krém. Tyto dvě varianty můžete zařadit do svého jídelníčku kdykoliv během dne a ideální množství se pohybuje okolo 20g až 30g.

Vynikající jsou kešu ořechy ve variantách na slano nebo sladko. Na slano jsou velmi populární kešu uzené a kešu chilli. Na sladko zase obalované kešu ořechy v jogurtové polevě, v mléčné nebo hořké čokoládě. Ty je vhodné zařadit do jídelníčku jen příležitostně, když si chcete zamlsat. V případě variant na sladko jsme pro vás připravili variantu všech tří příchutí: Kešu tříbarevné.